Plantainové chipsy s morskou soľou - 142g

Podrobný popis

• 100% prírodné
• Bezlepkové
• Bez laktózy
• Bez pridaného cukru
• Bez trans-tukov
• Bez cholesterolu
• Bez olejnatých semien
• Bez kukurice
• Bez GMO
• Bez MSG ( glutamát sodný)
• kóšer
• vhodné pre vegánov

Zloženie:

plantainy (zelené banány), nehydrogenovaný palmový olej (palmolein), morská soľ

Plantain chipsy SAMAI sa vyrábajú z prvotriednych kvalitných banánov na varenie, ktoré pestujú miestni farmári v Ekvádore na tichomorskom pobreží Južnej Ameriky.

Banány dozrievajú prirodzene, potom sa ručne zbierajú a vyberajú sa tie najkrajšie kúsky. Potom sa prepraví do spracovateľského závodu, ktorý sa nachádza hneď vedľa plantáží, aby suroviny zostali čo najčerstvejšie. Akonáhle sa dostane do závodu, je roztriedený, olúpaný a nakrájaný rukami odborníkov. Potom sa smažia do chrumkava v nehydrogenovanom, čistom rastlinnom oleji, pričom sa zachováva prirodzená chuť a na živiny bohatý charakter banánov.

Na korenie sa používa iba morská soľ. Neobsahuje pridaný cukor, umelé zvýrazňovače chuti, arómy, farbivá ani  glutaman sodný (MSG). Tým sú zaručené úplne prirodzené príchute.

Čipsy sú vybalené za prísne kontrolovaných podmienok, aby sa zachovala čerstvosť a vynikajúca kvalita produktu.

Plantain (banán na varenie) je druh banánu, ktorý sa konzumuje varený, dusený a vyprážaný. Vďaka vysokému nutričnému obsahu je považovaný za základnú potravinu v mnohých pobrežných oblastiach Južnej Ameriky, Afriky a Ázie.

Na vyprážanie zeleniny sa používa iba nehydrogenovaný palmový olej ( paloleín ). Tento menej nasýtený (viac tekutý) olej sa získava z plodov palmy olejnej varením a lisovaním. Počas procesu sa nepoužívajú žiadne chemikálie. Na rozdiel od oleja z palmových jadier a kokosového oleja obsahuje palmoleín menej nasýtených zložiek.

Ako všetky rastlinné oleje, ani palmoleín neobsahuje cholesterol a keďže nevyžaduje hydrogenáciu, ani transmastné kyseliny. Bohaté na tokoferol a tokotrienol (vitamín E). Červený palmový olej je najlepším prírodným zdrojom betakaroténu (provitamínu A).

Palmolein bol vybraný na prípravu produktov SAMAI na základe nasledujúcich kľúčových faktorov:

1. Mastné kyseliny v palmovom oleji sú dokonale vyvážené, čo zaisťuje, že olej zostáva stabilný aj pri vysokých teplotách. 
2. Olejové palmy sa pestujú v rovnakom regióne, ekvádorských trópoch, ako ostatné zložky. Týmto spôsobom sa využíva čerstvý olej a zároveň prispieva k rozvoju miestnej ekonomiky.
3. V neposlednom rade použitý olej pochádza z plantáží mimo chránených dažďových pralesov. Palmy pokrývajú svoje okolie zeleným baldachýnom, ktorý umožňuje vývoj mnohých rastlín a organizmov. Tým, že absorbujú oxid uhličitý, sú pri čistení vzduchu účinnejšie ako sójové plantáže.

Skladovanie:

Skladujte na suchom a tmavom mieste.