Potrebujete:

2 ks kuracie prsia

1 ČL soľ

1 ČL cesnakový prášok (alebo 4-5 ks čerstvý cesnak)

1 ks avokádo

10-12 ks plátky slaniny

kokosový olej

Postup:

Kuracie prsia opláchnite, očistite, posoľte a posypte cesnakom. Nožom rozkrojte po dĺžke (neprerežte úplne). Očistite avokádo, pridajte zvyšnú soľ a zvyšný cesnak. Vidličkou roztlačte a pomiešajte. Jednu polovicu avokádovej zmesi vložte do jedného mäsa a druhú do druhého mäsa. Obaľte naplnené mäso do plátkov slaniny. Zahrejte panvicu s kokosovým olejom a opekajte kuracie prsia z oboch strán, jednu stranu cca 5 minút. Potom vložte do pekáča a pri 200 stupňoch pečte cca 15 minút. Vyberte, nakrojte a servírujte.