Doprava zdarma nad 80€ v rámci Slovenska.

Nepečené čokoládovo kokosové kocky (paleo)

 

img_2697 (1)

Suroviny:

  • 1 1/2 hrnček strúhaný kokos
  • 1/2 hrnček kokosový olej roztopený
  • 2 PL javorový sirup
  • 3/4 hrnček horká čokoláda (70% +) roztopená

Postup:

  • Pripravte si formu o rozmere 16x16cm, vyložte ju papierom na pečenie. V stredne veľkej mise zmiešajte 1 hrnček strúhaný kokos, roztopený kokosový olej a javorový sirup. Dajte zmes na spodok formy, postláčajte prstami. Dajte do mrazničky stuhnúť na pár minút (cca 20-30 minút). Medzitým si roztopte čokoládu. Vyberte z mrazničky formu a vylejte na kokosovú vrstvu roztopenú čokoládu. Rozotrite po celej ploche. Následne posypte zvyšným strúhaným kokosom a dajte na chvíľu do chladničky stuhnúť (cca 30 minút). Ak je čokoládová vrstva stuhnutá, vyberte z chladničky a nakrájajte na kocky. Servírujte.

Poznámky:

 
Namiesto strúhaného kokosu môžete použiť kokosové hobliny, ktoré mierne rozmixujte na menšie kúsky. Čím väčšie zostanú kúsky kokosu, tým budú kocky chrumkavejšie.