Predstavte si toto: je pondelok ráno, nestíhate, rýchlo schmatnete misku cereálií alebo sladké smoothie a ponáhľate sa do práce. Ráno sa možno cítite plní energie, ale už okolo 10:00 začína prichádzať hlad. O 15:00 ste unavení, podráždení a siahate po káve a čokoláde. Poznáte to?

Nie ste sami. A čo je na tom najhoršie, väčšina ľudí si ani neuvedomí, že problém nezačal stresom alebo nedostatkom spánku, ale práve pri raňajkách.

Skrytý vinník: sladké raňajky

Cereálie, müsli, ovsená kaša s medom, džús alebo toast s džemom – znejú zdravo, však? V skutočnosti ide o cukrovú bombu, ktorá rozhádže hladinu glukózy v krvi.

Výsledkom je takzvaný glukózový kolotoč:

• najprv prudký vzostup energie,

• potom strmý pád,

• a napokon neodolateľné chute na sladké či slané snacky.

A tak sa celý deň točí v kruhu – energia hore, energia dole, a vy sa cítite ako na horskej dráhe.

Čo sa deje vo vašom tele

Keď ráno zasypete svoje telo cukrom:

• Mozog sa nechá oklamať. Sladká chuť spustí dopamín, takže máte pocit „šťastia“. Ale to nie je skutočná energia, len krátkodobý signál potešenia.

• Mitochondrie – malé elektrárne vo vašich bunkách – dostanú nápor, ktorý nedokážu spracovať. Výsledkom je únava, horšia koncentrácia a pocit, že aj bežné úlohy sú náročné.

Riešenie: slané raňajky plné bielkovín

Tajomstvo stabilnej energie nie je v tom, že budete jesť menej, ale v tom, čo si vyberiete na tanier.

Najlepšie raňajky obsahujú:

• bielkoviny: vajcia, grécky jogurt, tvaroh, kvalitný proteínový prášok,

• zdravé tuky: avokádo, orechy, olivový olej,

• zeleninu: špenát, paradajky, cuketa, huby, iné,

• trochu sacharidov (len pre chuť): krajec kváskového chleba, pár ovsených vločiek, kúsok batátu,

• celé ovocie: bobuľové ovocie, jablko (nikdy nie džús či smoothie plné cukru).

Tipy, ako prejsť na lepšie raňajky

• Ste zvyknutí na sladké? Začnite postupne. Pridajte vajce alebo proteín do vašich obľúbených raňajok.

• Ak chcete niečo sladké, nechajte si to ako „dezert“ na koniec raňajok. Telo to zvládne lepšie.

• Skúste si pripraviť smoothie tak, aby obsahovalo proteín (napr. srvátkový alebo rastlinný), tuky (orechy, semienka, avokádo) a len malé množstvo ovocia.

Moja skúsenosť

Priznám sa, aj ja som kedysi vyrastala na sladkých raňajkách. Rýchlo som však zistila, že ma čakajú dni plné únavy a náladovosti. Keď som prešla na slané bielkovinové raňajky, rozdiel bol obrovský. Mala som energiu až do obeda, nemala som potrebu snackovať a cítila som sa oveľa sústredenejšie.

Inšpirácia z e-shopu Zdravé-telo

Ak chcete, aby prechod na lepšie raňajky bol jednoduchší a zároveň podporil vašu energiu počas celého dňa, vyskúšajte tieto overené produkty:

• NoordCode Organic Pure Whey – čistý srvátkový proteín z alpských kráv kŕmených trávou. Skvelý do ranného smoothie alebo ovsenej kaše pre stabilnú energiu.

• Hunter & Gather Hovädzí hydrolyzovaný kolagén – výborný zdroj bielkovín, ktorý môžete pridať do kávy, čaju či jogurtu. Podporí nielen sýtosť, ale aj zdravie kĺbov a pokožky.

• BiOptimizers Blood Sugar Breakthrough – prémiový doplnok, ktorý pomáha udržiavať vyrovnanú hladinu cukru v krvi po jedle. Užitočný, ak viete, že občas siahnete po sladšom.

• Thorne Metabolic Health – špičkový produkt pre podporu metabolizmu, ktorý môže byť oporou pri udržiavaní stabilnej energie a optimálnej telesnej hmotnosti.

Záver

Raňajky sú viac než len „niečo rýchlo do brucha“. Sú to štartér vášho dňa, energie a nálady. Skúste namiesto cereálií či džúsu dať telu porciu bielkovín a zdravých tukov. Uvidíte rozdiel už po pár dňoch.