Najlepší čokoládový koláč (AIP)

Potrebujete:

Korpus:

1,5 hrnček voda

1/2 hrnček jablková šťava

1/4 hrnček olivový olej

1/2 hrnček javorový sirup

1 ČL vanilkový prášok

2 PL želatína

1 ČL škorica

1 hrnček kokosová múka

1/2 hrnček kakaový prášok (karobový prášok pre AIP)

1/2 ČL sóda bikarbóna

Poleva:

1 ks avokádo

1 ks banán

1,5 PL kakaový prášok (karobový prášok pre AIP)

2 PL javorový sirup

Postup:

Zapnite rúru na 175 stupňov. Vyamstite formu o veľkosti 20x20cm. V mise zmiešajte suché suroviny, vysypte do mixéra a prilejte tekuté suroviny. Rozmixujte v mixéri do hladkej zmesi. Zmes vylejte do vymastenej formy a vložte do rúry piecť 40 minút. Po upečení vyberte a nechajte vychladnúť. Potom dajte korpus schladiť do chladničky na 1 hodinu. Medzitým si pripravte polevu rozmixovaním všetkých surovín. Potrite ňou koláč a servírujte.