.jpg)
Potrebujete:
380 g plantainová múka (múka zo zelených banánov)
370 ml voda
4 ks vaječný žĺtok (alebo 3 celé vajcia)
soľ
olivový olej
Postup:
Dajte zovrieť vodu do väčšieho hrnca. Posoľte ju. Medzitým zmiešajte v mise všetky ingrediencie, kým nevznikne cesto. Polovicu cesta dajte do haluškovača, vytvorte halušky a nechajte ich krátko uvariť, cca 2-3 minúty, kým halušky nevyplávajú na povrch. Vyberte ich do sitka a prepláchnite ich vodou. Zopakujte to isté s druhou polovicou cesta. Hotové halušky posoľte a pokvapkajte olivovým olejom.